بدون شک، یکی از پرطرف‌دارترین طعم‌های بستنی در سراسر دنیا، یکی از قدیمی‌ترین آن‌ها یعنی طعم وانیلی است. این طعم محبوب برای اضافه کردن افزودنی‌هایی مثل شکلات، قهوه و… به عنوان طعم پایه انتخاب می‌شود و علاوه‌براین، خوردن آن با نوع دیگری از افزودنی‌ها مثل سس شکلات و ترافل نیز رایج است.